LOUNAS

Nokan lounas vastuullisesti nokasta häntään.

Viikon lounaslista

keskiviikko 26.2. — perjantai 28.2.

ALKURUOAT

Mustajuurikeittoa, omenaa ja pikkelöityä sipulia9€
Mangalitzapossun pancettaa, uunipunajuurta ja suppilovahveroita9€

PÄÄRUOAT

Savustettua päivän villikalaa ”Wallenberg”, piparjuurta ja puikulaperunaa24€
Mangalitzapossun lapaa, paistettua naudanmaksaa ja savu-luuydinkastiketta24€
Grillattua peuransydäntä, juurespyreetä ja sipulia24€

JÄLKIRUOAT

Mustaherukkapiirakkaa ja kinuskia6€
Nokan jäätelö6€

MENU
29,-/2rkl
36,-/3rkl

LISÄKSI:
Nokan klassikko: pientilalautanen 21€

Lounaan lisäksi tarjoilemme alla olevia maistelumenuja.

MENU NOKKA 1°20

HAUKIVESI
Muikunmätiä, savumuikkua ja perunablini

LAKSEFJORDEN
Paistettua kuningasrapua ja mustajuurta

SAIJA
Sallan villiporoa ja savustettua poronkuuta

KOSKENKORVA
Karpaloa ja Koskenkorvaa

RAATTAMA
Paahdettua valkosuklaata ja liekitettyjä lakkoja
74€
MENU GREEN 1°20

KIIPULA
Uunipunajuurta, savustettua vuolukermaa ja perunablini

UUSIMAA
Maa-artisokkaa ja karviaista

RAASEPORI
Perunaa & Sipulia “Boston“, Vuohen gruyére –juustoa

KOSKENKORVA
Karpaloa ja Koskenkorvaa

RAATTAMA
Paahdettua valkosuklaata ja liekitettyjä lakkoja
64€