LOUNAS

Nokan lounas vastuullisesti nokasta häntään 
15.1.-17.1.2020

Nokan klassikko: pientilalautanen 21€

ALKURUOAT 9€

Juurisellerikeittoa ja silakanmätiä
Ilmakuivattua mangalitzapossunkylkeä ja uunipunajuurta

PÄÄRUOAT 24€

Lahnawallenberg ja kuningasrapumajoneesia
Peuran vasan maksaa ja savustettua luuydintä
Mangalitzapossun veripalttua ja puikulaperunaa

JÄLKIRUOAT 6€

Mustaherukkaleivos
Nokan jäätelö

MENU
29€/2rkl
36€/3rkl

Lounaan lisäksi tarjoilemme alla olevia maistelumenuja.

MENU NOKKA 1°20

HAUKIVESI
Muikunmätiä, savumuikkua ja perunablini

LAKSEFJORDEN
Paistettua kuningasrapua ja mustajuurta

SAIJA
Sallan villiporoa ja savustettua poronkuuta

KOSKENKORVA
Karpaloa ja Koskenkorvaa

RAATTAMA
Paahdettua valkosuklaata ja liekitettyjä lakkoja
74€
MENU GREEN 1°20

KIIPULA
Uunipunajuurta, savustettua vuolukermaa ja perunablini

UUSIMAA
Maa-artisokkaa ja karviaista

RAASEPORI
Perunaa & Sipulia “Boston“, Vuohen gruyére –juustoa

KOSKENKORVA
Karpaloa ja Koskenkorvaa

RAATTAMA
Paahdettua valkosuklaata ja liekitettyjä lakkoja
64€