LOUNAS

22.4. - 29.4.2014
klo 11.30-15.30
 

ALKURUUAKSI / STARTERS
 

Kermaista mustajuurikeittoa

Creamy black salsify soup

14€

Benjamin tilan ilmakuivattua kinkkua, tattipyreetä ja pikkelöityjä kanttarelleja

Air dried eastern ham from Benjamin´s with cep mushroom purée and pickeled chanterelles

 14€

Nokan pientilalautanen

Nokka´s delicacies from small farms

19€


 

PÄÄRUUAKSI / MAIN COURSES

 

Paistettua ahventa, haukimureketta ja pähkinävoita

Pan fried perch with pike brandade and brown butter

26€

Vadelmahunajalla maustettua ankanrintaa, selleripyreetä ja vadelmakastiketta

Duck breast seasoned with raspberry honey, celery purée and raspberry sauce

26€

Härkäpapu-kaalikääryleitä, paahdettua maa-artisokkapyreetä ja varhaiskaalia

Broad bean and cabbage rolls with roasted Jerusalem artichoke purée and spring cabbage

22€


 

JÄLKIRUUAKSI / DESSERTS

 

Päivän sorbetti tai jäätelö

Sorbet or ice cream of the day

6€

Puolukkajäädykettä, ternimaitojäätelöä ja paahdettua valkosuklaata

Lingonberry parfait with beestings ice cream and roasted white chocolate

9€

Nokan käsintehdyt makeiset

Petit fours a la Nokka

6€ / 12€



 

GIFT LUNCH

Ravintola Nokan Gift Lunch on erinomainen tapa muistaa lounasvieraita. Gift Lunch
-tuotteet on kerätty Nokan Pientilapuodista, jonka valikoima koostuu kotimaisten pientuottajien
parhaimmistosta.

***

ÅBYN LEIPOMO | ÅBY BAGERI:

ÅBYN KARTANON NÄKKILEIPÄ

Käsintehtyä ohutta nääkileipää paikallisista ruisjauhoista.

Thin rye crisps handmade from locally grown grain.

HERKKUJUUSTOLA:

VÄINÖ VALKOHOMEJUUSTO

Mieto, pehmeä juusto Sastamalan lypsytilojen maidosta.

Mild and soft cow's milk cheese produced from the milk of local dairies at Sastamala.

MUSTILA VIINI:

MUSTAN EVERSTIN HYYTELÖ

Marjaviinihyytelö mustaherukoista ja mustikoista.

Blackcurrant and blackberry jelly made with "Black Colonels Revenge" berry wine.

***

GIFT LUNCH 19 € + LOUNAAN HINTA


Tilaa Gift Lunch lounasvarauksen yhteydessä
myyntipalvelustamme. Laskutus ravintolalaskulla
toteutuneen määrän mukaan
 

Lue lisää Gift Lunch -kokonaisuudesta >>

Kuvagalleria Virtuaaliesitys Kartta Pientilayhteistyö Helsinkimenu

Royal Ravintolat Oy