Monipuolisen A la carten lisäksi tarjolla on yksilöllinen HelsinkiMenu,
valmiit neljän ja kuuden ruokalajin menukokonaisuudet löydät tästä >>
*************************************************************************************************************************************
À LA CARTE
ALKURUOKIA – STARTERS
SALLA
Porotartar, kylmäsavustettua poron luuydintä ja karpaloa
Reindeer tartar with cold smoked reindeer bone marrow and cranberries
20€
ITÄMERI
Savulahnaa, tillikurkkua ja ruista
Smoked bream with dill cucumber and rye
18€
SIPOO
Ahvenkeittoa ja nokkosta
Perch soup with nettle
19€
SUOMI FINLAND
Nokan pientilalautanen
Nokka´s small farm delicacies
23€
PÄÄRUOKIA - MAIN COURSES
ALHOPAKKA
Paahdettua ankanrintaa, ankankoipikroketti, kuusenkerkkäkastiketta ja
varhaiskaalia
Roasted duck breast with duck leg croquet and spruce sprout sauce and spring cabbage
34€
SUOMENLAHTI
Paistettua haukea, kylmäsavustetulla hauella maustettua perunaa ja fenkolikastiketta
Roasted pike with cold smoked pike and potato brandade and fennel sauce
32€
KAUHAJAOKI & TEUVA
Grillattua Herefordin entrecotea BBQ ja
Piipanojan kylmäsavusilakalla maustettua romainea
Grilled Hereford entrecote BBQ with Piipanojas’ cold smoked Baltic herring seasoned romaine lettuce
34€
MYRSKYLÄ
Härkäpapukroketteja, marinoitua varhaiskaalia ja korvasienikermaa
Broad bean croquettes with marinated spring cabbage and creamed false morels
28€
JÄLKIRUOKIA – DESSERTS
NOKKA
Nokan makeiset
Petit fours á la Nokka
12€
SIPOO & KOSKENKYLÄ
Luomusuklaaganache, sitruunaverbenajäätelöä ja intiaanilakritsia
Organic chocolate ganache with lemonverbena ice cream and liquorice
12€
HERTTONIEMI
Haudutettua raparperia, paahdettua valkosuklaata ja ternimaitojäätelöä
Poached rhubarb with roasted white chocolate and beestings ice cream
12€
HAKANIEMI
Kotimaisia juustoja
Finnish cheese
13€
Hinnat sisältävät ALV:n. Hinnat voimassa toistaiseksi, pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin.
VAT is included in the prices. We reserve the right to change the prices
